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汉中市集中开展经营环节猪肉产品质量安全专项检查

发布日期:2018/8/20  查看次数:1366 来源:汉中食药监管  作者:

 
 
    核心提示:近日,网传外省购销的生猪感染非洲猪瘟,为有效净化市场环境,确保消费者情绪稳定,结合群众的关切,8月17日上午,汉中市食药监局迅速行动,组织专门人员前往中心城区农贸市场、超市等生鲜猪肉销售点开展排查。本
 

  近日,网传外省购销的生猪感染非洲猪瘟,为有效净化市场环境,确保消费者情绪稳定,结合群众的关切,8月17日上午,汉中市食药监局迅速行动,组织专门人员前往中心城区农贸市场、超市等生鲜猪肉销售点开展排查。本次突查重点检查生鲜猪肉的购进渠道、来源是否清楚,是否经检验检疫、有“两章两证”(指取得动物卫生监督机构的《检疫合格证明》并加盖合格验讫印章和取得定点屠宰企业出具的《肉品品质检验合格证》并加盖合格验讫印章),是否落实进货查验的主体责任。截至目前,尚未发现来源不明肉制品。


  结合市场巡查整治成果,市食药监局要求各县区食药监局要从对人民群众身体健康高度负责的角度出发,按照本辖区疫情防控统一部署要求,配合农业部门,加大市场排查和处置工作力度,严防染疫猪肉等生猪产品流入市场。要加强对集中交易市场、商超等食品经营场所以及餐饮服务等使用环节的监督检查,督促食品经营者严格落实进货查验记录制度,从定点屠宰场(厂)采购猪肉等生猪产品,严禁采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或者检验检疫不合格的猪肉等生猪产品。



  目前,全市经营环节猪肉产品质量安全专项检查工作仍在进行中。
 

 

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